Babeczki czekoladowe - łatwe, smaczne idealnie do przedszkola part 2

12:33 foto-aktywna szkoła fotografii 1 Comments

Dziś pora na kolejne słodkości.
Tym razem jestem przygotowana! Wiem czym różnią się babeczki od muffinek. I po poprzednich muffinko-babeczkach dziś pora na babeczki.
Czekoladowe- pyszne i delikatne!
I znów banalnie proste do zrobienia.
Właściwie, możecie naszykować składniki dzieciom i poprosić o zawołanie gdy już babeczki będą czekały na włożenie do piekarnika. :P


Babeczki czekoladowe
(wychodzi 12 sztuk)

składniki:
- 200 g mąki
- 200 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki sody
- 40 g kakao
- 170 g masła
- 2 jaja
- 150 ml śmietany 18

Wszystkie składniki wsypujemy do jednego naczynia i miksujemy.
Ciasto wychodzi bardzo gęste. Jeśli macie wrażenie że robot zaraz się spali dodajcie jeszcze troszkę śmietany lub "kapkę" mleka.
Ciasto przełożyć do papilotek umieszczonych w foremkach.

Piec 20 min w 200 st C

Krem opcjonalny:
- 70 g masła
- tabliczka gorzkiej czekolady
- 300 gram cukru pudru
- 1 łyzka miodu
- 125 ml śmietany 12 lub18 %
- łyżeczka ekstraktu z wanilii
- łyżka kakao

czekoladę wraz z masłem rozpuścić. Zająć z palnika. Dodać miód, kakao, śmietanę, wanilię. Wymieszać. na koniec dodać cukier puder uważając na grudki. Dobrze wymieszać lub zmiksować na jednolitą masę.
Gdyby masa była zbyt rzadka- dodać kakao, gdyby wyszła zbyt gęsta - dodać łyżeczkę letniej wody.

Każdą babeczkę polać masą i ozdobić w.g. uznania- lub wcale :)